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Receita de Biscoito Cream Cracker Alcalino

  • Lua Paiva
  • 4 de out. de 2015
  • 1 min de leitura

Este é um incrível cream cracker que, ao contrário dos tradicionais, fará seu organismo funcionar de forma regular. Apenas com ingredientes naturais!

Experimente com a Guacamole! Irresistível!

Ingredientes

2 xíc. de linhaça marrom

2 ½ xíc. de água alcalina

1 xíc. de tomate seco hidratado

4 col. de sopa de tempero italiano

sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Bata no liquidificador os tomates com a água e os condimentos.

Misture tudo numa tigela até ficar bem misturado, e deixe descansar por meia hora. A consistência desejada é algo que se pareça com um mingau de aveia bem grosso (adicione mais água ou linhaça conforme o necessário). Abra a mistura em uma folha antiaderente e desidrate sob o sol; após 2-3 horas, passe uma faca ou espátula demarcando a massa em quadrados para futuro corte, vire os crackers após 6 horas de desidratação e continue desidratando até ficar bem crocante.

Dica: se desejar fazer sem a folha antiaderente, é necessário ir adicionando farinha de linhaça (triture a linhaça no liquidificador até o ponto de farinha) até a mistura ficar como a massa do pão, nem molhada nem grudenta, de forma que se possa abrir com um rolo.

Fonte: Manual Humano

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