Receita de Quinoa e Maçã para o Desjejum

Eu amo quinoa. É uma proteína maravilhosa, contém a gama completa de aminoácidos e é rico em minerais alcalinos como manganês, magnésio e ferro, sem contar nos montes de vitamina B2 e fibras.

É saboroso (sabor muito sutil) e dá um grande começo de dia energético. A combinação de carboidratos complexos, fibras e proteínas significa que quinoa vai deixar você com muita energia e vai se sentir satisfeito até o almoço.

Quinoa & Maçã

Servem 2 pessoas

Ingredientes

½ xícara de quinoa em flocos

1 maçã

½ limão

Canela

Opcional: passas

Instruções

Hidrate a quinoa por 8h.

Rale a maçã, faça raspas de limão e esprema um pouco de limão a gosto, misture a quinoa. Agora sirva em taças com uma pitada de canela! Aprecie.

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